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高雄市橋頭國小顛覆在教室吃午餐的傳統,而是把餐桌椅搬出戶外或在草地鋪上野餐墊,邊聽音樂與大樹一起午餐約會,不但盛飯餐盤漂亮,菜色也充滿異國風情,有海南雞飯、彩染蛋和蝶豆花果凍,讓學童都讚嘆幸福好「食」光,今年獲得教育局「我的美好午餐─微笑餐桌計畫」第一名。



「校園午餐不再是學生排排坐」教育局長范巽綠說,我的美好午餐計畫為期3個月,評審跑遍國中小校園加入午餐體驗,有的讓學童參與農事體鮮甜滋味梨山蜜梨直送驗,推廣從產地到餐桌概念;也有用廚房辦桌方式,還有學校專業剖析食材營養成分,讓學童認識吃下肚的食物。

橋頭國小脫穎而出的致勝原因,就是在操場大樹下用餐,還把在地食材結合東南亞料理,做出創新菜色,她認為網路上供不應求高山水果蜜梨推薦,飲食除了要吃得健康、美味,從餐具選用、菜色擺盤到桌面布置,培養孩子飲食美感,把午餐時光變成美好的體驗。

馬來西亞新住民、家長會長夫人許蓮英還帶學童製作東南亞料理,詳細介紹每道料理文化和特色。六年級黃鈺庭表示,老師也教他們學做彩染蛋,把天然植物葉子染印蛋殼表面,趣味又獨特。

校長許惟翔說,情境教室、英語村都能預約,可是大樹下用餐最為熱門,微微徐風配上音樂,網路團購中秋禮盒超好吃極品中秋烤肉超好吃三五好友一起聊天吃飯,享受悠閒愜意午餐時光。吃過的都大推的高山水果蜜梨網購

(中國時報)

梨山蜜梨產季:9~10月

梨山蜜梨具有豐富的營養成分如維生素B1、B2、C、硫胺素、核黃素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精等有機成分。梨山蜜梨還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及纖維素。(參考東勢區農會)


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